bokrecension – Sida 3 – Cathrins bokskåp

Den andra hjärnan

Jag har läst ett par böcker om den andra hjärnan, vår tarmbiota. Det vill säga bakterierna som lever i vår tjocktarm. De hjälper oss att bryta ner det vi äter, de avgör vad vi vill ha att äta. De avgör vilken vikt vi har. Och ny forskning pekar på att de avgör hur vår hjärna mår också.

Dr David Perlmutters bok Skydda din hjärna handlar om hur ny forskning pekar på att tarmbiotan avgör om vi kommer att drabbas av depression och ångest, autism och Alzheimers sjukdom. Han ger oss tips om vad vi kan äta för att göda ”rätt” bakterier. Till stor del handlar det om att minska intaget av kolhydrater, framför allt socker och vitt mjöl. Det vi istället ska öka är syrade grönsaker som surkål och kimchi, och yoghurtkultur. Han varnar också för antibiotika och handsprit. Han ger tips på hur en veckomatsedel kan se ut, och ger tips om vilka livsmedel vi bör äta mer av.

I Happy Food. Om hur mat och lycka hänger ihop av Niklas Ekstedt och Henrik Ennart får vi en sammanfattning av forskningsläget av vetenskapsjournalisten Henrik Ennart och enkla recept från stjärnkocken Niklas Ekstedt. Boken har sedan jag köpte den hunnit komma i en andra upplaga. Happy Food har ett lättsammare, mer konkret anslag än Skydda din hjärna: mer handfasta tips om mat och kombinationer av mat som är välgörande för tarmens bakterier.

Som det står i Happy Food tyder forskningen på att epidemin av psykisk ohälsa hänger ihop med västerländsk mat och livsstil. Då känns det ju positivt att höra att det går att påverka. Jag ska gå igenom recepten i Happy Food och sedan ta en titt i kylskåp och köksskåp. Fundera på vad jag skulle må bättre utan.

Båda böckerna är rekommenderad läsning om du som jag har problem med både tarmarna och måendet. Vad skulle påverka min kropp till det bättre, minska inflammationer och sötsug? Det är klart värt att undersöka med dessa böcker i handen.

Kurt Andersen: Fantasyland

Förra veckan var jag ute på resa, och då passade jag på att läsa Fantasyland: How America went Haywire. A 500-Year History av Kurt Andersen. Kurt Andersen är en amerikansk romanförfattare, kolumnist och radiovärd. Fantasyland hade maken läst och skrockat åt dess ironiska och drastiska formuleringar under en tid. Han satte den i händerna på mig omedelbart när han var färdig med den. Den är 440 sidor tjock med liten stil på engelska.

I Fantasyland skildrar Kurt Andersen ett USA skapat av och präglat av protestanterna som koloniserade den amerikanska kontinenten på 1600-talet. Hans tes är att landet vilar på grundvalen att envar är fri att tro på vad den vill, och att detta är anledningen till att Trump är president idag. Från kalvinisterna och puritanerna går det ena huvudspåret, med den extrema individualismen där var och en väljer sin egen sanning. Det andra huvudspåret är satanistpaniken från Salem, där man tillskriver De Andra en farlighet – de som inte är som jag. Häxorna, som skulle konspirera med ursprungsbefolkningen mot de som är av den rätta tron.

Den här dualismen förs sedan framåt i historien. Och resultatet blir ett fantasiland. På 1800-talet guldruscher, mirakelmediciner, konspirationsteorier. På nittonhundratalet ett land där många gärna skulle vilja bo i Disney World, eller annars i en vidsträckt förort. Det sena 1900-talets realityshower, magiska tänkande, multipla personligheter, bortföranden av utomjordingar och rätten att beväpna sig.

Fantasyland av Kurt Andersen är en läsupplevelse och en lång aha-upplevelse, när man ser sammanhang och hur, som Andersen formulerar det: ”historien upprepar sig inte, men den rimmar” (min tolkning). De sista sidorna, som skildrar läget idag, är rent ut sagt skrämmande. Men det vet vi ju hur det ser ut.

Jag rekommenderar Fantasyland. How America Went Haywire. A 500-Year History av Kurt Andersen till den som vill förstå bakgrunden till att USA ser ut som det gör idag. Det är en faktabok som samtidigt är underhållande och skrämmande.

Nytt på SkrivarSidan: 45 – Morbus Addison av Linda Skugge

Jag har läst och skriver på SkrivarSidan om 45 – Morbus Addison av Linda Skugge, som jag tycker är en välskriven och engagerande bok om svår sjukdom. Läs mer här:
https://skrivarsidan.nu/bokblogg/45-morbus-addison.html#more-47180

Bild: Irene Svensson Räisinen, SkrivarSidan

Åsa Moberg: Livet. SkrivarSidan uppdaterad!

Bloggen på SkrivarSidan är uppdaterad med ett inlägg om Åsa Mobergs självbiografi Livet. Länk till inlägget hittar ni här. Välkomna in och läs!

Lagar Plåtmat

Jag vill tipsa om en bok jag håller på att laga mig igenom. Den heter Plåtmat – Grönt i en långpanna och är skriven av Julia Tuvesson, som har Instagramkontot @tuvessonskan .

Jag hittade först boken genom Mersmak, Coops medlemstidning. Jag har hittills lagat ett tiotal recept – om jag får räkna den jättegoda picklade rödlöken som en. På bilden syns Grekisk pytt med citronrostad potatis, rostade kikärtor, smulad fetaost och tzatziki, som vi lagade igår kväll.

Recepten är snabba, enkla, nyttiga och goda – allt man kan begära, alltså. Modellen är att du hackar och skär, lägger i långpannan, och sedan in i ugnen. Under tiden plåten står i ugnen fixar du topping och sås. Alla recept är vegetariska, och tips finns för att enkelt göra dem veganska.

Jag rekommenderar verkligen Plåtmat! Du behöver inga särskilt stora matlagningsfärdigheter för att laga recepten, utan de är nybörjarvänliga. Finns där du köper böcker.

Om Lohrs läseklubb

Nu i november behöver iallafall jag lite extra läsning. Om du också tycker om att sitta i soffan med en kopp te och en bok skulle jag vilja ta tillfället i akt att tipsa om Lohrs läseklubb. Det är ett lånebibliotek på Lohrs Pocket MedMera, en underbar bokhandel och mötesplats vid Kapellplatsen i Göteborg. Jag skulle faktiskt vilja gå så långt som att säga att bokhandeln är Kapellplatsens själ och hjärta. Det är definitivt som ett andra hem för mig.

Som medlem i Lohrs läseklubb har du möjlighet att låna ca 70 titlar på ett år, fram till 31 augusti 2019. Medlemskapet kostar 399 kr och vid läsårets slut får du behålla en bok. Du får dessutom 15 procents rabatt på det ordinarie boksortimentet.

Böckerna omfattar allt från romaner och spänning till biografier och fakta. Hela listan hittar du här. Några exempel är Oostende 1936 av Volker Weidemann, som jag bloggat om på SkrivarSidan; Malström av Sigrid Rausing som är en fantastisk bok om vad missbruk gör med en familj; Kvinnan i fönstret av A. J. Finn som är finalist till Best Mystery & Thriller och Best Debut Author på Goodreads Choice Awards 2018; sista delen i Vindens skugga-serien av Carlos Ruiz Zafon; Den oändliga familjen av Cilla Naumann som besöker Lohrs Pocket MedMera imorgon kväll 15 november 2018. Och de senaste böckerna av Håkan Nesser, Theodor Kallifatides, Isabel Allende, Lena Einhorn, Jonas Gardell och många fler. Det är bara ett snabbt urval av de många böcker som finns till låns i Lohrs läseklubb 2018.

På bilden ser du nedre delen av bokhyllan. Vi ses kanske nån regnig dag när du behöver boktips eller nåt att läsa?

Kickstartat en bok

Jag har varit med och stöttat ett bokprojekt på Kickstarter. För de som inte känner till det, så är det ett sätt för människor (konstnärer, musiker, författare osv) att få finansiering för sina projekt genom att be andra människor om stöd direkt. Ett smart sätt att göra det möjligt att genomföra drömmar. Jag hittade projektet genom mwb75 – en blogg här på WordPress.

Boken jag kickstartat senast är en samling skräcknoveller, Lilja’s Library: Varsel i mörkret och trycks i 666 numrerade exemplar. Den utkommer för att fira 20-årsjubileum för sidanLilja’s Library – The World of Stephen King. Den engelska utgåvan heter Shining in the dark.

Boken innehåller tolv noveller av bland annat en tidig novell av Stephen King själv, Clive Barker, Jack Ketchum och John Ajvide Lindqvist. Alla noveller har en vacker illustration av Erin Wells. Som en extra bonus listas alla som stöttade projektet i slutet av boken. Är det min enda chans att få mitt namn i samma bok som dessa skräckgiganter?

Jag tyckte att de flesta av novellerna var riktigt suggestiva och kusliga. Mina favoriter var Dragen till ljuset av Kevin Quigley och The Keeper’s Companion av John Ajvide Lindqvist, som handlar om en spelledare som experimenterar, som var ett par riktiga bladvändare: ruggiga med stort driv i berättandet.